21 octobre 2007
Tarte aux pommes !
Préparation
1. Mélangez 40 g de beurre, 2 pommes
pelées et coupées en morceaux et le sucre semoule.
2. Laissez mijoter 10 min à feu doux en remuant de temps en temps
3. Foncez un moule à tarte (de 26 cm de diamètre) avec la pâte, puis piquez-la avec une fourchette
4. Etalez la préparation précédente sur le fond de pâte
5. Puis par-dessus, disposez les 4 pommes pelées et coupées en
tranches d’1/2 cm d’épaisseur, en les faisant se chevaucher légèrement
6. Saupoudrez de sucre vanillé et de cannelle, et parsemez de 10 g de beurre coupé en tout petits flocons
7. Faites cuire votre tarte aux pommes et compote 30 min à 180° C
Dégustez cette tarte accompagnée de glace à la vanille !
Avec la BO de ratatouille !
21 août 2007
Cake poires et gruyère
Ingrédients :
250g de farine
100g de gruyère
3 poires
4 oeufs
10 cl d'huile
15 cl de vin blanc
zeste d'1/2 citron
sel, poivre
10g de sucre
1 sachet de levure chimique
Préparation
1. Peler les poires, les couper en petits cubes et mettre dans une casserole à feu doux 15 min
2. Mixer les oeufs
3. Mélanger farine, sucre, levure, sel, poivre
4. Mélanger les oeufs à la préparation
5. Ajouter le vin blanc, l'huile, le gruyère, les poires, le zeste de citron
6. Mettre dans un moule et au four 15 min à 220°C et 20 min à 160°C